Chef Service

Laboratorio di idee gastronomiche che vengono trasformate in prodotti vivi.

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Massimo Piraccini in: 80 Ricette Semplici e Sfiziose

Fantasie e sapori della cucina Biologica

 

Un libro per un approccio che ci veda operatori consapevoli e non semplici consumatori della cucina “bio” utilizzando alimenti salutari, senza dimenticare la semplicità e il gusto mediterraneo.

Corrette combinazioni alimentari, idonee tecniche di preparazione, nuovi metodi di cottura, ritmi stagionali, sono tutti argomenti di questo libro, tratto dall’esperienza dello Chef di cucina Massimo Piraccini.

ricette chef service

 

Potete inoltre trovare indicazioni sui prodotti da utilizzare in relazione alle intolleranze alimentari e alle allergie.