Chef Service

Laboratorio di idee gastronomiche che vengono trasformate in prodotti vivi.

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PROVA COLLABORAZIONI E SAGRE

 

La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae e la sua diffusione in Europa si deve ai coloni spagnoli, che qui la importarono, dal XVI secolo in poi.

In Italia viene coltivata soprattutto in alcune regioni settentrionali, ma è ampiamente consumata ovunque, rappresentando l’ingrediente base di diverse e gustose ricette.

Che la zucca sia davvero gustosa, lo sapete già, ma sicure di conoscere tutte le sue incredibili proprietà e i suoi molteplici benefici?

La zucca è un vero toccasana per il nostro organismo: ha tanti nutrienti e poche calorie, inoltre può essere consumata in mille modi diversi .