una ricetta semplice da fare, ma difficile da fare bene:                                      

 Passata di pomodoro al basilico!

Si è cominciato ad usarlo come alimento solo alla fine del Settecento: ce ne abbiamo messo di tempo a capire quanto fosse buono, sia […]

una bomba di bontà!

Un frutto dissetante e rinfrescante perché ricco di acqua, perfetta soprattutto in estate quando il nostro organismo ha più bisogno di essere idratato.
Può essere leggermente lassativa, ma solo se consumata in quantità eccessiva, e anche diuretica.

Ricca di minerali, tra cui il potassio e il ferro, e di vitamine, tra cui le più […]

Quando immagini un prodotto nuovo, ma legato comunque alla tradizione, nasce la confettura di #fichi al #Sangiovese!!!

Ecco alcune informazioni relative a questa materia prima che potrebbero interessarti!

I fichi sono frutti molto zuccherini ma non eccessivamente calorici, perfetti per tutti coloro che desiderassero un frutto dolce ma leggero, povero in grassi ma ricco di fibre e […]

Giada Martinelli è biologa nutrizionista, cura l’alimentazione per la tua salute.
… “L’obiettivo del mio lavoro è quello di rieducare ad una corretta alimentazione, per far si che l’organismo possa trarre i migliori benefici dal cibo che introduce.”
Svolgo consulenze per qualunque esigenza connessa alla nutrizione per il miglioramento dello stato di salute.
Tel. 334 3217353
Email: gmartinelli.nutrizione@gmail.com

Fantasie e sapori della cucina Biologica
Un libro per un approccio che ci veda operatori consapevoli e non semplici consumatori della cucina “bio” utilizzando alimenti salutari ma senza dimenticare la semplicità e il gusto mediterraneo. Giuste combinazioni alimentari, idonee tecniche di preparazione, nuovi metodi di cottura, ritmi stagionali.
Indica inoltre quali prodotti utilizzare in relazione alle intolleranze […]