Laboratorio di idee gastronomiche che vengono trasformate in prodotti vivi.
PROVA COLLABORAZIONI E SAGRE Ottobre 22, 2019
La regina degli ortaggi d’autunno! Ottobre 18, 2019
Marroni, un perfetto alimento alternativo. Ottobre 4, 2019
GoGreen Organic Farm is a small organic farm, we do our best to act as stewards of the land we’re working. For the 2016 season we are growing plants, fruits, vegetables, flowers, and herbs. Our products can be found in restaurants, the Envato Farmers’ Market, the Forest Farmers’ Market and the WP Community Market.
GoGreen is a 70 acre Certified Organic Farm by The Oregon Tilth and use products approved for organic farming.
Become a CSA Member, visit our farm stand, eat our food on GoGreen Cafe!
Our produce is grown in a sustainable farming system that nourishes a healthy ecosystem and cares for our environment.
Eating seasonally is a delicious challenge. We grow over a hundred varieties of vegetables…
Pick-up for 2016 CSA begins
Last CSA pick-up of the season
First winter CSA pick-up of the season
The farm offers three CSA share sizes for week commencing June 1, 2016. Below are examples of what you can expect in your box at different points in the season.
1 * Potatoes – Washed (500g)
1 * Broccoli (ea)
1 * Carrots – Pre Pack (500g)
1 * Mushroom – Button (200g)
2 * Tomatoes (ea)
1 * Tomatoes – Cherry (250g)
3 * Banana (ea)
3 * Kiwis (ea)
1 * Potatoes – Washed (2kg)
4 * Broccoli (ea)
1 * Carrots – Pre Pack (1000g)
1 * Mushroom – Button (800g)
8 * Tomatoes (ea)
1 * Tomatoes – Cherry (800g)
12 * Banana (ea)
12 * Kiwis (ea)
1 * Potatoes – Washed (3kg)
6 * Broccoli (ea)
1 * Carrots – Pre Pack (1500g)
1 * Mushroom – Button (1200g)
14 * Tomatoes (ea)
1 * Tomatoes – Cherry (1200g)
16 * Banana (ea)
16 * Kiwis (ea)
La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae e la sua diffusione in Europa si deve ai coloni spagnoli, che qui la importarono, dal XVI secolo in poi.
In Italia viene coltivata soprattutto in alcune regioni settentrionali, ma è ampiamente consumata ovunque, […]
La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae e la sua diffusione in Europa si deve ai coloni spagnoli, che qui la importarono, dal XVI secolo in poi.
In Italia viene coltivata soprattutto in alcune regioni settentrionali, ma è ampiamente consumata ovunque, […]
L’albero del pane
Fino a qualche decennio fa, […]
Questo alimento, così pregiato e utilizzato nella cucina e medicina Ayurveda, non è altro che il burro chiarificato.
Ma a cosa serve il processo di chiarificazione?
Quando si scioglie, le parti solide del burro si separano dall’olio e l’acqua evapora, dando vita […]
UNA SALSA DALLE LONTANE ORIGINI
Il ketchup è una salsa ormai molto diffusa; Si tratta di un alimento che, contrariamente a quanto si possa pensare, non proviene dal continente americano.
O, perlomeno, non nella sua versione originaria: sembra che infatti questa salsa venga dalla lontana Malaysia dove, nei primi […]
UNA RICETTA SEMPLICE DA REALIZZARE, MA CHE POCHI REALIZZANO BENE:
Questo sugo si è cominciato ad usarlo come alimento solo alla fine del Settecento: ce ne abbiamo messo di tempo a capire quanto fosse buono, sia cotto che crudo!
Il sole […]
