Ricette e Curiosità

I termini “saba” e “sapa” derivano dalla parola sàpa, che ha diretta affinità con il termine latino sàpor.
È uno sciroppo d’uva che si […]

Cos’è la cipolla?
La cipolla, intesa come alimento, è il bulbo commestibile prodotto dall’omonima pianta erbacea; fortemente aromatica, questa verdura è botanicamente imparentata con […]

                   
SENAPE IN GRANI: CURIOSITA’ E PROPRIETA’ BENEFICHE
 

 
Tutti conosciamo la senape, gustosa […]

 
Questo alimento, così pregiato e utilizzato nella cucina e medicina Ayurveda, non è altro che il burro chiarificato.
Ma a cosa […]

Croccanti e saporiti, versatili e perfino colorati, i germogli sono apprezzati da secoli in Oriente, mentre si sono fatti strada timidamente […]

 
La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae e la sua diffusione in Europa si deve ai coloni spagnoli, che qui […]

 
                                        […]

UNA SALSA DALLE LONTANE ORIGINI
 

 
Il ketchup è una salsa ormai molto diffusa; Si tratta di un alimento che, contrariamente a quanto si possa […]

UNA RICETTA SEMPLICE DA REALIZZARE, MA CHE POCHI REALIZZANO BENE: 
 

 
Questo sugo si è cominciato ad usarlo come alimento solo […]

una bomba di bontà!

Un frutto dissetante e rinfrescante perché ricco di acqua, perfetta soprattutto in estate quando il nostro organismo […]