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Selezione Sottolio – Agrodolce Artigianale

15.10

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Giardiniera Sottolio: Una Sinfonia di Sapori e Croccantezza

Verdure a Pezzi Grandi per un Gusto Esplosivo

Quando si tratta di Giardiniera Sottolio, le dimensioni contano. Le verdure impiegate sono tagliate in pezzi abbastanza grandi, regalando al palato un’esplosione di sapori in ogni morso. Questa giardiniera non è solo un contorno, ma una celebrazione di ortaggi freschi e croccanti.

 

Croccantezza Intatta: Una Scommessa Vinta

La cottura della Giardiniera Sottolio è un trionfo di croccantezza. Le verdure sono scottate appena a sufficienza per preservare il loro sapore e la consistenza croccante. Un processo che esalta le qualità originarie degli ortaggi, regalando un’esperienza gustativa autentica e appagante.

 

Olio di Qualità per una Giardiniera Eccellente

Nella creazione di questo delizioso condimento, l’olio gioca un ruolo cruciale. La Giardiniera Sottolio di Chef Service è preparata con una miscela di olio di semi di girasole ed olio extra vergine d’oliva. Questa combinazione conferisce alle verdure quel tocco di raffinatezza e autenticità che le distingue.

 

Gusto Senza Piccantezza, Ma con Opzioni

Se temi il piccante, puoi gustare la Giardiniera Sottolio senza preoccupazioni. Il suo profilo di gusto è pensato per accontentare tutti, con un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza. Tuttavia, per coloro che amano un pizzico di piccante, è possibile aggiungere peperoncino o olio al peperoncino al momento del consumo, personalizzando così l’esperienza gastronomica.

 

Conservazione Attenta per una Qualità Duratura

La Giardiniera Sottolio è un prodotto che merita attenzione, non solo nella preparazione ma anche nella conservazione. Raccomandiamo di evitare l’aggiunta di peperoncino o olio piccante al prodotto rimasto, conservandolo invece in frigorifero. Questo accorgimento è finalizzato a mantenere intatte le proprietà della giardiniera, garantendo una qualità duratura e un sapore sempre fresco.

 

Versatilità in Ogni Boccone

La Giardiniera Sottolio è incredibilmente versatile in cucina. Puoi apprezzarla da sola come antipasto, accompagnarla a formaggi selezionati o utilizzarla per arricchire insalate e piatti principali. La sua versatilità la rende un complemento ideale per molte ricette, aggiungendo quel tocco di freschezza e croccantezza che fa la differenza.

 

Conclusione: Una Sinfonia di Sapori Croccanti

In conclusione, la Giardiniera Sottolio di Chef Service non è solo una conserva, ma una sinfonia di sapori croccanti. L’attenzione alle dimensioni, la croccantezza mantenuta e la qualità degli ingredienti utilizzati fanno di questa giardiniera un condimento che solletica i sensi. Sperimenta una combinazione di verdure fresche in ogni boccone e trasforma i tuoi piatti in opere culinarie indimenticabili.

Ingredienti
Carote, sedano, cavolfiore, melanzane, peperoni, fagiolini, finocchi in proporzione variabile 66%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale marino integrale di Cervia, zucchero di canna.
Certificazioni
Bio certificato da organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 014
Come si presenta
Verdure a pezzettoni, ben colorate, in barattolo di vetro
Come si conserva
Una volta aperto, in frigorifero avendo cura di mantenere il prodotto sommerso nell’olio, fino a trenta giorni
Come consigliamo di usarla
Nell’insalata di riso, per preparare un’insalata russa, o un’insalata di patate con maionese eventualmente arricchita con straccetti di carne, o di tonno / sgombro sottolio, come antipasto, nei tramezzini, ecc.

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Cipolla Rossa in Agrodolce: Un’Esplosione di Gusto e Dolcezza

Cipolle Affettate: Piccole Delizie dal Grande Sapore

Quando si tratta di Cipolla Rossa in Agrodolce, la grandezza non è il parametro chiave. Queste non sono cipolline, ma autentiche cipolle rosse, affettate con maestria per creare anelli e filetti che diventano il cuore di un’esperienza culinaria straordinaria.

Una Cottura Lenta per un Gusto Ricco

La preparazione di queste cipolle segue una tecnica simile a uno stracotto. La lenta cottura è arricchita dall’aroma e dal gusto unici dell’aceto balsamico biologico e biodinamico di Modena. Questo tocco pregiato dona alle cipolle una consistenza morbida e un sapore avvolgente che le rende irresistibili.

Olio Extra Vergine: Un’Armonia di Aromi

Nella creazione delle nostre Cipolle Rosse in Agrodolce, l’olio ha un ruolo fondamentale. Abbiamo scelto di utilizzare esclusivamente olio extra vergine, noto per il suo profumo intenso e i sapori ricchi che apporta al piatto. La sua presenza si fonde armoniosamente con gli altri ingredienti, creando un connubio di aromi che eleva questa delizia agrodolce.

Agrodolce Senza Piccantezza

Se temi il piccante, puoi gustare le Cipolle Rosse in Agrodolce con tranquillità. Queste prelibatezze sono esattamente come recita l’etichetta: agrodolci. Grazie all’uso di un autentico aceto balsamico tradizionale di Modena, il gusto dolciastro della cipolla è bilanciato in modo magistrale, regalandoti un’esperienza gustativa senza eguali.

Versatilità in Ogni Morso

Le Cipolle Rosse in Agrodolce sono incredibilmente versatili in cucina. Puoi apprezzarle come antipasto, accompagnarle a formaggi selezionati o utilizzarle per arricchire insalate e piatti principali. La loro dolcezza equilibrata le rende un condimento perfetto per molte ricette, aggiungendo un tocco di raffinatezza a ogni morso.

Conclusione: Gusto Distinto, Esperienza Unica

In conclusione, le Cipolle Rosse in Agrodolce di Chef Service non sono solo un contorno, ma un viaggio sensoriale attraverso sapori autentici e tradizioni culinarie. La combinazione di ingredienti di alta qualità e una preparazione attenta si traduce in un prodotto che si distingue per il suo gusto distinto. Aggiungi un tocco di dolcezza agrodolce alle tue pietanze con queste cipolle rosse e regala al tuo palato un’esperienza unica.

Ingredienti
Cipolla rossa 90%, olio extra vergine d’oliva, aceto balsamico di Modena I.G.P 4%, sale marino integrale di Cervia.
Certificazioni
Bio certificato da organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 014
Come si presenta
Filetti di cipolla rossa in barattolo di vetro
Come si conserva
Una volta aperto, in frigorifero avendo cura di mantenere il prodotto sommerso nell’olio, fino a trenta giorni
Come consigliamo di usarla
Su crostini e bruschette, con ortaggi e verdure cotte, in un tramezzino, nella focaccia, con le lenticchie, ma anche con bocconcini di carne binca arrostita.

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Zucchine Saporite Sottolio: Un Concentrato di Freschezza e Gusto

Piccole, ma Pienamente Gustose

Le Zucchine Saporite Sottolio di Chef Service sono un concentrato di freschezza racchiuso in dimensioni ridotte. Non sono grandi come giardiniera e carciofini, ma è proprio in questa dimensione che risiede il loro fascino. Le zucchine, tagliate con cura, offrono una varietà di sapori in ogni boccone.

Il Perfetto Equilibrio tra Cottura e Croccantezza

La cottura delle zucchine è un processo delicato. Data la natura tenera di questo ortaggio, è fondamentale trovare il giusto equilibrio. Chef Service ha perfezionato il metodo, scottando le zucchine appena il necessario. Il risultato è una consistenza che, seppur non croccante come ortaggi più robusti, mantiene intatto il loro carattere distintivo.

Un’Armoniosa Unione di Oli di Qualità

L’olio gioca un ruolo cruciale nella creazione di questa prelibatezza. Una sapiente miscela di olio di semi di girasole e olio extra vergine di oliva è stata selezionata per esaltare il sapore delle zucchine. Questa combinazione offre un profilo aromatico unico, garantendo un’esperienza gustativa che delizia i sensi.

Gusto Avvolgente Senza Piccantezza

Le Zucchine Saporite Sottolio non puntano sulla piccantezza ma sull’armoniosa sinfonia di sapori. L’aggiunta di aglio e origano conferisce un gusto avvolgente alle zucchine, arricchendo il loro profilo senza appesantirlo con il piccante. Un condimento pensato per soddisfare tutti i palati, dai più delicati agli amanti dei sapori decisi.

Versatilità in Ogni Piatto

La versatilità è una caratteristica distintiva delle Zucchine Saporite Sottolio. Sono perfette come antipasto, arricchimento di insalate o condimento per piatti principali. La loro presenza in cucina aggiunge un tocco di freschezza e gusto, trasformando ogni piatto in un’esperienza culinaria memorabile.

Conservazione e Durata

Anche se il loro periodo di cottura è breve, la durata delle Zucchine Saporite Sottolio è sorprendentemente lunga. Conservate con cura, mantengono la loro freschezza per un periodo prolungato, offrendo la possibilità di goderne in diverse preparazioni culinarie.

Conclusione: Uno Scoppiettante Concentrato di Gusto

In conclusione, le Zucchine Saporite Sottolio di Chef Service sono una promessa mantenuta di freschezza e sapore. Le dimensioni ridotte nascondono un mondo di gusti, mentre la preparazione attenta e la scelta degli ingredienti conferiscono a questo condimento un posto d’onore nella cucina gourmet. Sperimenta il gusto avvolgente delle Zucchine Saporite Sottolio e rendi ogni piatto un’opera culinaria indimenticabile.

Ingredienti
Zucchine 56%, aceto di vino, olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva, sale marino integraledi Cervia, zucchero di canna, aglio, origano.
Certificazioni
Bio certificato da organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 014
Come si presenta
A fettine, in barattolo di vetro.
Come si conserva
Una volta aperto, in frigorifero avendo cura di mantenere il prodotto sommerso nell’olio, fino a trenta giorni
Come consigliamo di usarla
Su bruschette e crostini, come contorno a secondi piatti di pesce e carne, a farcire un tramezzino, o una frittata soffice.