Aprire un vasetto di frutta spalmabile è come fare un viaggio nel tempo, quando i nonni conservavano la frutta in casa con ricette semplici e della tradizione, capaci di esaltarne i profumi e i sapori.

Durante la fase di trasformazione lasciamo che siano gli zuccheri naturali della frutta a dare la nota dolce che contraddistingue questo metodo di conservazione.
Non aggiungendo zuccheri lavorati il prodotto finale è più gustoso grazie al sapore del frutto, più acceso e naturale come appena colto dalla pianta.

La materia prima CONSEGNATA DAL CLIENTE viene preparata e curata da un bio-chef che con il proprio staff Chef Service trasforma frutta, verdura, fiori, bacche, ecc… in gustosissimi succhi, confetture, sott’olio, sughi, passate di pomodoro, infusi, ecc…. in una varierà infinita di preparazioni. L’obiettivo è quello di preservare al meglio profumi e sapori ma soprattutto i nutrienti e per farlo bisogna che l’alimento sia fresco… scatta quindi la sfida contro il tempo. I nostri prodotti sono VIVI e questo è ciò che fa la differenza….. nutriti di vita.

Il laboratorio è certificato per la lavorazione di prodotti BIO per cui ai clienti che hanno un’azienda Certificata Bio viene rilasciata la Dichiarazione di Conformità ad ogni lavorazione effettuata. Su richiesta del cliente è’ possibile avere la Dichiarazione che il prodotto finito è SENZA GLUTINE, convalidata da analisi di laboratorio rilasciata da Laboratorio analisi accreditato dal Ministero.

ALCUNI ESEMPI DI MARMELLATE, FRUTTA SPALMABILE,COMPOSTE E MOSTARDE

Composta di asparagi in agrodolce * (kuzu)
Composta di cipolla (senza addensante)
Composta di cipolla rossa (con uvetta) (senza addensante)
Composta di cipolle in agrodolce (senza addensante)
Composta di olive caramellate (senza addensante)
Composta di patate e zucca (senza addensante)
Composta di peperoni piccante (senza addensante)
Composta di peperoni piccanti (kuzu)
Composta di peperoni rossi (kuzu)
Composta di pomodori verdi (kuzu)
Composta di pomodori verdi allo zenzero (kuzu)
Composta di pomodoro rosso (senza addensante)
Composta di zucca “spaghetto” e zenzero con zucchero d’uva (senza addensante)
Composta di zucca (senza addensante)
Composta di zucca agrodolce * (senza addensante)
Composta di zucca al cioccolato * (senza addensante)
Composta di zucca al vino (senza addensante)
Composta di zucca alla senape * (senza addensante)
Composta di zucca con amaretti (Amaretti bio) (senza addensante)
Composta di zucca con amaretti (Amaretti no bio) (senza addensante)
Composta di zucca con arancio (senza addensante)
Composta di zucca con uvetta e rum * (senza addensante)
Composta di zucca e cannella (senza addensante)
Composta di zucca e vaniglia (senza addensante)
Composta di zucca e zenzero (senza addensante)
Composta di zucca e zenzero con zucchero d’uva (senza addensante)
Composta di zucchine (senza addensante)
Frutta Spalm. pere cotogne (senza addensante)
Frutta Spal. albicocche e lavanda (kuzu-agar)
Frutta Spalm. albicocca (arrow.)
Frutta Spalm. albicocca con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. albicocca e pesca (kuzu-agar)
Frutta Spalm. albicocca uvetta e vino bianco dolce (arrow.)
Frutta Spalm. albicocche (senza addensante)
Frutta Spalm. albicocche al cioccolato (arrow.)
Frutta Spalm. albicocche alla lavanda (arrow.)
Frutta spalm. albicocche alla lavanda con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. albicocche allo zenzero e cannella con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. albicocche con amaretti (kuzu-agar)
Frutta Spalm. albicocche con pectina (pectina)
Frutta Spalm. albicocche con peperoncino (arrow)
Frutta Spalm. albicocche con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. albicocche e fragole (kuzu-agar)
Frutta Spalm. albiocche e mirtilli (arrow.)
Frutta Spalm. arance e mele (senza addensante)
Frutta Spalm. bacche di biancospino (senza addensante)
Frutta Spalm. bacche di sambuco (arrow.)
Frutta Spalm. bacche sambuco * (kuzu-agar)
Frutta Spalm. bacche sambuco al vino (kuzu-agar)
Frutta Spalm. caki (senza addensante)
Frutta Spalm. caki con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. caramellata di albicocche e mandorle
Frutta Spalm. ciliegie (arrow.)
Frutta Spalm. ciliegie (pectina)
Frutta Spalm. ciliegie (senza addensante)
Frutta Spalm. ciliegie con succo d’uva (kuzu-agar)
Frutta Spalm. ciliegie con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. ciliegie con zucchero d’uva (kuzu-agar)
Frutta Spalm. ciliegie e zenzero (arrow.)
Frutta Spalm. ciliegie in agrodolce (kuzu)
Frutta Spalm. cocomera (kuzu-agar)
Frutta Spalm. cocomera agli agrumi (senza addensante)
Frutta Spalm. cocomera al cioccolato fondente (senza addensante)
Frutta Spalm. cocomera con uvetta e rum (senza addensante)
Frutta Spalm. cocomero (arrow.)
Frutta Spalm. fichi (senza addensante)
Frutta Spalm. fichi al sangiovese (senza addensante)
Frutta Spalm. fichi al vino bianco (senza addensante)
Frutta Spalm. fichi cioccolato e sangiovese (kuzu)
Frutta Spalm. fichi con mandorle (senza addensante)
Frutta Spalm. fichi con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. fichi e anice (senza addensante)
Frutta Spalm. fichi e cioccolato (senza addensante)
Frutta Spalm. fichi e mele (kuzu)
Frutta Spalm. fragole (arrow.)
Frutta Spalm. fragole (senza addensante)
Frutta Spalm. fragole agrodolce (arrow.)
Frutta Spalm. fragole al Sangiovese (pectina)
Frutta Spalm. fragole con pectina (pectina)
Frutta Spalm. fragole con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. fragole e mele (kuzu-agar)
Frutta Spalm. fragole e vaniglia (arrow.)
Frutta Spalm. fragole e vaniglia (pectina)
Frutta Spalm. fragole e vaniglia con zucchero d’uva
Frutta Spalm. fragole in agrodolce (arrow.)
Frutta Spalm. fragoline di bosco (kuzu-agar)
Frutta Spalm. fragoline di bosco e miele (kuzu-agar)
Frutta Spalm. frutti di bosco (kuzu-agar)
Frutta Spalm. frutti di bosco con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. frutti rossi (arrow.)
Frutta Spalm. giuggiole (senza addensante)
Frutta Spalm. kiwi (arrow.)
Frutta Spalm. kiwi (kuzu-agar)
Frutta Spalm. kiwi (senza addensante)
Frutta Spalm. kiwi al miele (kuzu-agar)
Frutta Spalm. lamponi (arrow.)
Frutta Spalm. lamponi con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. marroni al cioccolato (senza addensante)
Frutta Spalm. marroni al miele (senza addensante)
Frutta Spalm. marroni al miele e mandorle (senza addensante)
Frutta Spalm. marroni al naturale (senza addensante)
Frutta Spalm. marroni al rum (senza addensante)
Frutta Spalm. marroni alla nocciola (senza addensante)
Frutta Spalm. marroni alla saba (kuzu)
Frutta Spalm. marroni e mirtilli (senza addensante)
Frutta Spalm. marroni e more (con semi) (senza addensante)
Frutta Spalm. mela alla menta (senza addensante)
Frutta Spalm. mele (senza addensante)
Frutta Spalm. mele alla cannella (senza addensante)
Frutta Spalm. mele alla cannella con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. mele alla menta con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. mele allo zenzero (senza addensante)
Frutta Spalm. mele allo zenzero con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. mele con pectina (pectina)
Frutta Spalm. mele con peperoncino (senza addensante)
Frutta Spalm. mele con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. mele cotogne (kuzu-agar)
Frutta Spalm. mele cotogne (senza addensante)
Frutta Spalm. mele e albana (senza addensante)
Frutta Spalm. mele e albicocca (senza addensante)
Frutta Spalm. mele e fragole con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. mele e kiwi (senza addensante)
Frutta Spalm. mele e liquirizia (senza addensante)
Frutta Spalm. mele e melagrane (arrow.)
Frutta Spalm. mele e melissa (arrow.)
Frutta Spalm. mele e more(con semi) (arrow.)
Frutta Spalm. mele e pere cotogne (kuzu-agar)
Frutta Spalm. mele e zafferano (senza addensante)
Frutta Spalm. melone (arrow.)
Frutta Spalm. melone alla vaniglia (senza addensante)
Frutta Spalm. mirtilli (kuzu-agar)
Frutta Spalm. mirtilli (senza addensante)
Frutta Spalm. mirtilli con zucchero d’uva
Frutta Spalm. mirtilli con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. more (senza addensante) (con semi)
Frutta Spalm. more alla cannella (arrow.) (senza semi)
Frutta Spalm. more alla curcuma (arrow.) senza semi
Frutta Spalm. more alla liquirizia (arrow.) senza semi
Frutta Spalm. more alla vaniglia (arrow.) senza semi
Frutta Spalm. more con anice (arrow.) senza semi
Frutta Spalm. more con semi (arrow.)
Frutta Spalm. more con zucchero d’uva (arrow.) senza semi
Frutta Spalm. more di gelso (kuzu-agar)
Frutta Spalm. more di gelso e miele (kuzu-agar)
Frutta Spalm. more e fragole (arrow.) (senza semi)
Frutta Spalm. more e mirtilli (arrow.) (senza semi)
Frutta Spalm. more e zenzero (arrow.) (senza semi)
Frutta Spalm. more senza semi (arrow.)
Frutta Spalm. nespole (kuzu)
Frutta Spalm. nespole al cioccolato
Frutta Spalm. nespole con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. nespole uvetta e rum (kuzu)
Frutta Spalm. pera (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pera (senza addensanti)
Frutta Spalm. pere agrodolce (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pere al cioccolato (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pere al cioccolato con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. pere alla cannella (arrow.)
Frutta Spalm. pere alla cannella (kuzu)
Frutta Spalm. pere alla cannella (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pere alla cannella (senza addensante)
Frutta Spalm. pere alla cannella con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. pere alla salvia (senza addensante)
Frutta Spalm. pere alla salvia con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. pere all’anice stellato (kuzu)
Frutta Spalm. pere allo zenzero (senza addensante)
Frutta Spalm. pere allo zenzero con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. pere cotogne al vino bianco (Pignoletto) (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pere cotogne alla cannella con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. pere e kiwi (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pere e kiwi con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. pere e mirtilli (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pere volpine (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pere volpine con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. pesca e lavanda (arrow.)
Frutta Spalm. pesca e lavanda (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pesche (arrow.)
Frutta Spalm. pesche (pectina)
Frutta Spalm. pesche (senza addensante)
Frutta Spalm. pesche a pezzettoni (kuzu)
Frutta Spalm. pesche alla cannella (arrow.)
Frutta Spalm. pesche alla cannella con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. pesche alla curcuma (arrow.)
Frutta Spalm. pesche alla lavanda con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. pesche alla vaniglia (arrow.)
Frutta Spalm. pesche alla vaniglia con zuccchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. pesche allo zenzero (arrow.)
Frutta Spalm. pesche bianche (kuzu-agar)
Frutta Spalm. pesche con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. pesche con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. prugne (arrow.)
Frutta Spalm. prugne (senza addensante)
Frutta Spalm. prugne con zucchero d’uva (arrow.)
“Frutta Spalm. prugne con zucchero d’uva (con scorza di limone)
(senza addensante)”
Frutta Spalm. prugne e albicocche (kuzu-agar)
“Frutta Spalm. prugne e cannella con zucchero d’uva (senza addensante)
(scorza limone)”
Frutta Spalm. prugne e fichi (kuzu-agar)
Frutta Spalm. prugne e melone (kuzu)
Frutta Spalm. prugne e melone con zucchero d’uva (kuzu)
Frutta Spalm. prugne e pesche (senza addensante)
Frutta Spalm. prugnole (arrow.)
Frutta Spalm. prugnole alla cannella e zenzero (senza addensante)
Frutta Spalm. ribes (arrow.) (senza semi)
Frutta Spalm. ribes con zucchero d’uva
Frutta Spalm. ribes e lamponi (kuzu-agar)
Frutta Spalm. rosa canina (senza addensante)
Frutta Spalm. rosa canina con miele (senza addensante)
Frutta Spalm. susina alla cannella (arrow.)
Frutta Spalm. susine (arrow.)
Frutta Spalm. susine (kuzu-agar)
Frutta Spalm. susine (senza addensante)
Frutta Spalm. susine con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. susine con zucchero d’uva (senza addensante)
Frutta Spalm. susine e zenzero con zucchero d’uva (arrow.)
Frutta Spalm. susine piccante (kuzu)
Frutta Spalm. uva bianca (arrow.)
Frutta Spalm. uva cioccolato e noci (kuzu-agar)
Frutta Spalm. uva e fichi (kuzu-agar)
Frutta Spalm. uva e mele (kuzu-agar)
Frutta Spalm. uva e mirtillo (kuzu-agar)
Frutta Spalm. uva e pere cotogne (kuzu-agar)
Frutta Spalm. uva e rosa canina (kuzu-agar)
Frutta Spalm. uva rossa (arrow.)
Marmellata di arance (senza addensante)
Marmellata di arance alla cannella (senza addensante)
Marmellata di arance allo zenzero (senza addensante)
Marmellata di arance e miele (kuzu-agar)
Marmellata di chinotti (senza addensante)
Marmellata di clementine (arrow.)
Marmellata di clementine alla cannella (arrow.)
Marmellata di clementine allo zenzero (arrow.)
Marmellata di clementine con peperoncino (arrow.)
Marmellata di limoni (kuzu-agar)
Marmellata di limoni e zenzero
Marmellata di mandarini (kuzu-agar)
Mostarda di clementine
Mostarda di mela e pera
Mostarda di zucca
Savour alla zucca (tipo 2)
Savour con fichi (tipo 3)
Savour con fichi (tipo 4) Savour con fichi e prugne (tipo 5)