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Kit 3 pezzi Pesto di Canapa con Rucola BIO

9.80

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Canapa e Rucola BIO

Conservazione e Freschezza: Olio EVO come Alleato

Per preservare il sapore autentico del Pesto di Canapa e Rucola BIO e evitare l’ossidazione, basta coprire il prodotto rimasto nel vasetto con un filo di olio extra vergine di oliva (EVO). Questa pratica non solo mantiene la freschezza ma crea uno scudo protettivo contro l’ossidazione.

 

La Pasta Perfetta: Arte e Tradizione

Non esiste una pasta migliore per il pesto, ma consigliamo le paste artigianali tirate al matterello, le trofie, le orecchiette e quelle trafilate al bronzo. La scelta dei cereali, come il grano del senatore Cappelli o il grano Saragolla, può esaltare al massimo i sapori del pesto.

 

Olio in Superficie: Segno di Conservazione Eccellente

L’olio che affiora dopo l’apertura non è un segno di deterioramento, ma di ottima conservazione. Questo strato d’olio impedisce il contatto con l’aria, previene l’ossidazione e mantiene la naturale separazione degli ingredienti. Mescolare prima dell’uso riporta il pesto alla sua consistenza ideale.

 

Gusto Deciso e Pungente: Il Carattere della Rucola

Il Pesto di Canapa e Rucola BIO è caratterizzato da un gusto deciso e pungente, grazie alla forte presenza della rucola. Quest’erba aromatica, oltre a essere digestiva, offre importanti benefici, tra cui un alto contenuto di vitamina C e proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie.

 

 

Evitare l’Amaro: Un Pesto senza Amarezza

Nessun rischio di amarezza con i nostri pesti. Il Pesto di Canapa e Rucola BIO è progettato per garantire un gusto rotondo e avvolgente, senza amarezza indesiderata. La combinazione di ingredienti di alta qualità offre un’esperienza gastronomica priva di elementi sgradevoli.

 

Conservazione Prolungata in Frigorifero

Dopo l’apertura, il pesto può essere conservato in frigorifero per otto giorni. Coprire il prodotto con un filo d’olio è essenziale per preservarlo da batteri, muffe e ossidazione. Questa pratica, insieme alla bassa temperatura del frigorifero, mantiene intatta la freschezza e la qualità del pesto.

 

Un Viaggio di Sapori: Usi Creativi del Pesto

Oltre ad essere un delizioso condimento per la pasta, il Pesto di Canapa e Rucola BIO può essere utilizzato in modi creativi. Sperimenta su bruschette, prodotti da forno salati, frittate, soufflé, bocconcini di carni bianche o pesce al forno. La tua cucina diventa un laboratorio di sapori unici!

 

Congelamento per una Conservazione Duratura

La scadenza del prodotto integro è notevole, ma se desideri conservarlo ancora più a lungo, il congelamento è la soluzione. Dopo l’apertura, copri con un filo d’olio e metti in congelatore. Ricorda di evitare di lasciarlo in frigorifero per giorni prima del congelamento per mantenere la qualità.

 

Tradizione Rivisitata: Un Pesto Unico

Il Pesto di Canapa e Rucola BIO rappresenta una rivisitazione innovativa della tradizione, adatto anche ai vegani. Con il suo sapore nuovo, grazie alla presenza della rucola, e l’aggiunta dei sorprendenti semi di canapa, questo pesto offre un’esperienza culinaria unica.

 

Leggerezza e Digestibilità: Una Scelta Salutare

Nonostante la presenza di una frazione lipidica importante, il Pesto di Canapa e Rucola BIO è notevolmente digeribile. La rucola e gli altri ingredienti selezionati rendono questo pesto leggero e facilmente assimilabile. Senza aglio, puoi anche aggiungerlo a piacere per un tocco extra di gusto e benefici.

In conclusione, immergiti nella straordinaria esperienza culinaria del Pesto di Canapa e Rucola BIO. Con ingredienti biologici, sapore intenso e versatilità creativa, questo pesto offre molto più di un semplice condimento: è un viaggio culinario che porta in tavola freschezza, salute e autenticità.

Ingredienti
Rucola 38%, olio extra vergine d’oliva, olio di semi di girasole, semi di canapa decorticati 15%, succo di limone, sale marino integrale di Cervia.
Certificazioni
Bio certificato da organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 014
Come si presenta
L’aspetto è quello di un pesto tradizionale
Come si conserva
Come tutti i nostri prodotti, ha una shelf life lunga, ed una volta aperto va in frigo, coperto con un filo d’olio, per un massimo di otto giorni.
Come consigliamo di usarla
Oltre che come condimento per la pasta, il pesto può essere utilizzato per bruschette, con o senza aggiunta di altri ingredienti a piacere, ma anche su prodotti da forno salati, a farcire una frittata, un soufflé, o anche bocconcini di carni bianche, o in piccole quantità su un pesce al forno, a seconda del gusto.
Come tutti i nostri prodotti, ha una shelf life lunga, ed una volta aperto va in frigo, coperto con un filo d’olio, per un massimo di otto giorni.